Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa din cartofi fierti

Supa din cartofi fierti

Name: Supa din cartofi fierti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 buc. cartofi potriviti; 2-3 felii de slanina; 1 buc. ceapa; boia; o lingura faina; 1 litru supa de zarzavat; (apa); putin ulei; 2 linguri bulion; sare

Se rumeneste ceapa intr-o tigaie cu ulei incins si se adauga slanina taiata bucati. Se rad cartofii fierti reci si se pun in tigaie sa se prajeasca cu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 buc. cartofi potriviti
2-3 felii de slanina
1 buc. ceapa
boia
o lingura faina
1 litru supa de zarzavat
(apa)
putin ulei
2 linguri bulion
sare

Mod de preparare

Se rumeneste ceapa intr-o tigaie cu ulei incins si se adauga slanina taiata bucati. Se rad cartofii fierti reci si se pun in tigaie sa se prajeasca cu ceapa si slanina. Se adauga boiaua si faina. Se toarna totul intr-o oala cu apa (supa) clocotita. Se lasa sa fiarba 20-25 min., apoi se adauga bulionul si sarea.
Se serveste fierbinte