Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa din Tofu cu Castane

Supa din Tofu cu Castane

Name: Supa din Tofu cu Castane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Tofu condimentat(branza de soia)0.500 kg; castane chinezesti (conserva) 0.500 kg; ciuperci conserva 0.250 kg; ulei de masline 0.200 l; sirop de artar 0.100 l; otet de fructe 0.100 l; vegeta sau Knorr 0.010 kg; sos de soia 0.100 l; apa 1.500 l; praz 0.150 kg; amidon 0.100 kg

Prazul se curata, se spala si se taie rondele. Branza de soia se taie cuburi. Ciupercile se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie bucati

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Tofu condimentat(branza de soia)0.500 kg
castane chinezesti (conserva) 0.500 kg
ciuperci conserva 0.250 kg
ulei de masline 0.200 l
sirop de artar 0.100 l
otet de fructe 0.100 l
vegeta sau Knorr 0.010 kg
sos de soia 0.100 l
apa 1.500 l
praz 0.150 kg
amidon 0.100 kg

Mod de preparare

Prazul se curata, se spala si se taie rondele. Branza de soia se taie cuburi. Ciupercile se scurg de lichid, se clatesc cu apa rece si se taie bucati mici. Se amesteca tofu, castanele si ciupercile cu otet, vegeta, sos de soia si uleiul de masline; se bate cu telul, adaugand sirop de artar, pe foc mic. Se completeaza cu apa si se fierbe. Se adauga prazul, amidon si se fierbe din nou. Se condimenteaza.