Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa pasata de rosii si cartofi

Supa pasata de rosii si cartofi

Name: Supa pasata de rosii si cartofi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru supa de legume; 100 gr. cartofi; 250 gr. rosii; 1 buc. ceapa; patrunjel verde; hasmatuchi

Cartofii curatati si taiati in cuburi se fierb in supa de legume impreuna cu ceapa taiata marunt. Rosiile curatate de coaja si taiate in bucati se fie

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 litru supa de legume
100 gr. cartofi
250 gr. rosii
1 buc. ceapa
patrunjel verde
hasmatuchi

Mod de preparare

Cartofii curatati si taiati in cuburi se fierb in supa de legume impreuna cu ceapa taiata marunt. Rosiile curatate de coaja si taiate in bucati se fierb separat. Dupa ce au fiert, se amesteca si se paseaza. Se adauga hasmatuchi tocat fin. Se poate prepara si din suc de rosii conservat.
Se poate servi cu brinza rasa (parmezan)