Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa taraneasca cu rosii si cartofi

Supa taraneasca cu rosii si cartofi

Name: Supa taraneasca cu rosii si cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri unt; 1 1/2 pahar lapte; 600 gr. cartofi; 300 gr. rosii; 2 cepe

Se prajeste ceapa taiata marunt. Cind s-a rumenit se adauga rosiile curatate si taiate marunt. Se continua prajitul, adaugindu-se 1 lingura de faina s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri unt
1 1/2 pahar lapte
600 gr. cartofi
300 gr. rosii
2 cepe

Mod de preparare

Se prajeste ceapa taiata marunt. Cind s-a rumenit se adauga rosiile curatate si taiate marunt. Se continua prajitul, adaugindu-se 1 lingura de faina si o lingurita de boia de ardei. Se stinge totul cu 3 litri de apa fierbinte. Cind supa a inceput sa fiarba, se adauga cartofii taiati in cuburi mici (sau fidea), se lasa sa mai dea un clocot si se adauga 1 ½ pahar lapte fierbinte. Se fierbe pina cind sint gata cartofii si se gusta de sare Se serveste presarat cu patrunjel verde tocat.