Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Mulligatawny

Mulligatawny

Rețetă de Adina Ciocalau 23 Septembrie 2015, 15:59
Distribuie

Mulligatawny este un fel de supa indiana. Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 lingura de unt
  • 1 piept de pui
  • taiat in bucatele
  • 1 ceapa mare
  • taiata cuburi
  • 1 mar de casa
  • taiat cuburi
  • 1 lingura de curry
  • 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator)
  • 3 linguri de orez cu bobul lung
  • 1 lingurita de suc de lamaie
  • 3 linguri de frisca pentru gatit
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita vegeta de casa (optional)

Mod de preparare

Mulligatawny este un fel de supa indiana. Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.
Cand s-au prajit se adauga pudra de curry si dupa un minut se adauga supa si orezul. Pune sare ,piper si vegeta de casa.
Se fierbe cam 20 de minute si dupa ce oprim focul adaugam sucul de lamaie si frisca pentru gatit.


Mulligatawny se serveste calda.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice