Orezul delicios al vedetei Danii Minogue

 Ingrediente:

(pentru o portie)






125 gr ciuperci de padure



1/2 ceapa taiata

50gr mazare

2 lingurite de patrunjel proaspat tocat

150gr orez

1 pahar de vin sec alb

250 ml de zeama de legume

1 catel de usturoi



ulei de masline pentru prajire






Mod de preparare:

Se curata ciupercile si se maruntesc,

apoi trebuie fierte pana cand se micsoreaza si incep sa se coloreze.

In aceeasi apa se adauga mazarea si orezul la fiert apoi vinul pana

cand scade suficient de mult. In acel moment se adauga zeama de

legume si se lasa la fiert cam 15 minute adaugand mereu zeama sau apa

sa nu scada prea mult in timpul fierberii.

Se curata usturoiul si se toaca marunt.

Primele se calesc usturoiul si ceapa in uleiul de masline, amestecand

usor, apoi se adauga amestecul de ciuperci preparat inainte si

patrunjelul.








Pofta buna la orezul preferat al

cantaretei!