Mai multe studii i-au determinat pe medicii nutritionisti sa revizuiasca lista alimentelor care ii dau omului satisfactie culinara, fara a-l imbolnavi. Pe locul I, pe baza testelor efectuate, se plaseaza bucataria italiana, compusa in principal din legume, orez si cartofi, fructe, paine din cereale integrale, paste - adevaratele "produse usoare" ale naturii. Ele nu contin aproape deloc grasimi, in schimb, sunt bogate in saruri minerale, vitamine si fibre, precum si in alte substante naturale din plante. Specialistii afirma ca aceste adevarate "elixiruri de sanatate” apara organismul intr-un mod complex si miraculos, care n-a fost inca explicat pe deplin. Ele capteaza radicalii acizi liberi, opresc dezvoltarea tumorilor maligne si intaresc sistemul imunitar. In plus, legumele care le contin (morcovi, rosii etc.) fac parte din delicioasele feluri de mancare italienesti.
Drept concluzie se poate zice: e bine sa va imprieteniti cu spaghetele, sosurile de rosii fara grasimi, cu legumele la gratar, cu pestele, risotto (pilaf cu ciuperci), broschette (paine neagra prajita cu ulei de masline, rosii si usturoi) si cu multe alte retete.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Comentarii