Cartofii dulci

  Cartoful dulce isi are originea in zonele tropicale ale Americii si este o sursa de carbohidrati, vitamina A, C si B6, precum si betacaroten.   Cand gasesti cartofii dulci Sezonul cartofilor dulci incepe in octombrie si se termina in martie. Totusi, in supermarketuri poti gasi aromatii cartofi aproape pe tot parcursul anului.   Cum alegi cartofii dulci Alege-i pe cei mici sau medii ca marime, avand grija sa nu ii cumperi pe cei cu coaja patata, care se pot dovedi mai tari atunci cand sunt gatiti.   Cum ii pastrezi Tine-i intr-un loc racoros si intunecat. Incearca sa ii consumi in cel mult o saptamana de la data la care i-ai cumparat.   Cum prepari cartofii dulci Cu exceptia cazului in care cartofii sunt foarte mici si au coaja foarte subtire, foloseste un cutit pentru a-i curata, deoarece pot fi mai greu de curatat in comparatie cu alte tipuri de cartofi. Cartofii dulci se pot gati in diferite moduri: copti, prajiti, piure sau in combinatie cu paste sau orez. Au un gust asemanator cu dovleacul, aroma usor dulceaga este potrivita pentru diferite tipuri de orez sau couscous cu legume, supe creme, cartoi wedges, prajiti sau cipsuri.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Chec pufos
2
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Tarta sarata cu rosii si masline
4
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Tort cu ciocolata si capsune
Bucataras.RO

Tort cu ciocolata si capsune

M-am insiprat de la Laura Adamache, cu mici modificari Picnicul bucatarasilor

Tort cu ciocolata si capsune
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga