Cartoful dulce isi are originea in zonele tropicale ale Americii si este o sursa de carbohidrati, vitamina A, C si B6, precum si betacaroten. Cand gasesti cartofii dulci Sezonul cartofilor dulci incepe in octombrie si se termina in martie. Totusi, in supermarketuri poti gasi aromatii cartofi aproape pe tot parcursul anului. Cum alegi cartofii dulci Alege-i pe cei mici sau medii ca marime, avand grija sa nu ii cumperi pe cei cu coaja patata, care se pot dovedi mai tari atunci cand sunt gatiti. Cum ii pastrezi Tine-i intr-un loc racoros si intunecat. Incearca sa ii consumi in cel mult o saptamana de la data la care i-ai cumparat. Cum prepari cartofii dulci Cu exceptia cazului in care cartofii sunt foarte mici si au coaja foarte subtire, foloseste un cutit pentru a-i curata, deoarece pot fi mai greu de curatat in comparatie cu alte tipuri de cartofi. Cartofii dulci se pot gati in diferite moduri: copti, prajiti, piure sau in combinatie cu paste sau orez. Au un gust asemanator cu dovleacul, aroma usor dulceaga este potrivita pentru diferite tipuri de orez sau couscous cu legume, supe creme, cartoi wedges, prajiti sau cipsuri.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciPentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de puiReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciSe face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...
Placinta cu branza ca in MaramuresEste pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...
Tocana de legume cu orezO reteta special creata pentru fetita mea in care am evitat prajeala si pentru ca nu este "prietena cu smantana"iam folosit...
Dovlecei cu carne si crema de cocosPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura RaffaelloGasita recent reteta intr-o revista, m-am gindit sa o incerc pina la Paste, sa vedem cum iasa si daca merge si in loc de...
Tarta cu branza si capsuniSe pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Comentarii