Efectele benefice ale cafelei

Efectele benefice ale cafelei

Principala componenta a cafelei este considerata a fi cofeina. Cercetari importante care au pus in evidenta numeroase proprietati antioxidante, unele prezente in bobul de cafea, altele formate in procesul de prajire. Acest potential este valorificat de industria farmaceutica. Trebuie spus ca procentul cofeinei este de aproximativ 1%. In compozitia cafelei mai exista polimeri fenolici, polizaharide, acizi clorogenici, minerale(mai ales potasiu si magneziu), apa, acizi organici, glucide, lipide, substante aromate, vitamine (din complexul B, mai ales niacina). Efectele anticancerigene ale cafelei Studii relativ recente au pus in evidenta efecte benefice ale cafelei. 1) Substantele antioxidante ale boabelor de cafea protejeaza rinichii de efectele cancerigene ale radicalilor de oxigen. 2) S-a constatat ca riscul ca femeile care beau cel putin trei cesti de cafea pe zi sa faca cancer de col uterin este cu 60% mai redus in raport cu cele care beau mai putin de doua cesti. 3) Consumul regulat de cafea reduce cu 20% riscul aparitiei unui tip de cancer de piele. 4) Procentul barbatilor care fac cancer de prostata este considerabil diminuat printre cei care beau sase cesti de cafea zilnic. Alte efecte ale cafelei Cafeaua ofera si alte beneficii organismului uman. 1) Cofeina continuta in cafea stimuleaza sistemul nervos si amelioreaza, pe termen scurt, starea de oboseala. 2) Cafeaua este utila in alergii, are efect antiinflamator. 3) Cafeaua stimuleaza functiile digestive, are efect purgativ, dar si diuretic. 4) Incidenta bolilor cronice de ficat este mai redusa in cazul celor care consuma macar doua cani de cafea pe zi. 5) Cafeaua este recomandata persoanelor hipotensive. 6) Proprietatile sale o recomanda si in ameliorarea simptomelor unor boli precum Parkinson si Alzheimer. 7) Exista si diete care au la baza cafeaua. 8) Se poate prepara o crema anticelulitica, amestecand zatul de cafea cu ulei de masline. Aceasta crema se foloseste prin masarea zonelor corpului afectate de celulita. De fapt, majoritatea cremelor anticelulitice folosesc cafeaua ca ingredient. Contraindicatii Persoanele care au hipertensiune arteriala este bine sa nu consume cafea, deoarece astfel le poate creste riscant de mult tensiunea.  Cafeaua favorizeaza aparitia osteoporozei, de aceea este contraindicata femeilor la menopauza. In cazul unor afectiuni ca hepatita, ciroza, ulcerul gastric sau duodenal si enterocolita cronica se recomanda evitarea consumului de cafea. Cafeaua este contraindicata in cazul durerilor de cap si a nevrozelor, precum si in cazul consumului anumitor medicamente. Cafeaua nu afecteaza fertilitatea. Insa pe timpul sarcinii este recomandat sa se evite consumul de cafea, pentru ca favorizeaza aparitia unei stari de nervozitate, iar dozele mari pot creste riscul de pierdere a sarcinii. Ca si in cazul oricarui alt aliment sau medicament, cafeaua trebuie consumata cu masura: exista o linie nevazuta – intre uz si abuz – peste care nu trebuie sa trecem.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Tort amestecat
Bucataras.RO

Tort amestecat

Amestecat, introdus in gura si mestecat si sa scriu ce am prestat ca acusi uit ce am amestecat......adica am amestecat si...

Tort amestecat
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga