Efectele benefice ale cafelei

Efectele benefice ale cafelei

Principala componenta a cafelei este considerata a fi cofeina. Cercetari importante care au pus in evidenta numeroase proprietati antioxidante, unele prezente in bobul de cafea, altele formate in procesul de prajire. Acest potential este valorificat de industria farmaceutica. Trebuie spus ca procentul cofeinei este de aproximativ 1%. In compozitia cafelei mai exista polimeri fenolici, polizaharide, acizi clorogenici, minerale(mai ales potasiu si magneziu), apa, acizi organici, glucide, lipide, substante aromate, vitamine (din complexul B, mai ales niacina). Efectele anticancerigene ale cafelei Studii relativ recente au pus in evidenta efecte benefice ale cafelei. 1) Substantele antioxidante ale boabelor de cafea protejeaza rinichii de efectele cancerigene ale radicalilor de oxigen. 2) S-a constatat ca riscul ca femeile care beau cel putin trei cesti de cafea pe zi sa faca cancer de col uterin este cu 60% mai redus in raport cu cele care beau mai putin de doua cesti. 3) Consumul regulat de cafea reduce cu 20% riscul aparitiei unui tip de cancer de piele. 4) Procentul barbatilor care fac cancer de prostata este considerabil diminuat printre cei care beau sase cesti de cafea zilnic. Alte efecte ale cafelei Cafeaua ofera si alte beneficii organismului uman. 1) Cofeina continuta in cafea stimuleaza sistemul nervos si amelioreaza, pe termen scurt, starea de oboseala. 2) Cafeaua este utila in alergii, are efect antiinflamator. 3) Cafeaua stimuleaza functiile digestive, are efect purgativ, dar si diuretic. 4) Incidenta bolilor cronice de ficat este mai redusa in cazul celor care consuma macar doua cani de cafea pe zi. 5) Cafeaua este recomandata persoanelor hipotensive. 6) Proprietatile sale o recomanda si in ameliorarea simptomelor unor boli precum Parkinson si Alzheimer. 7) Exista si diete care au la baza cafeaua. 8) Se poate prepara o crema anticelulitica, amestecand zatul de cafea cu ulei de masline. Aceasta crema se foloseste prin masarea zonelor corpului afectate de celulita. De fapt, majoritatea cremelor anticelulitice folosesc cafeaua ca ingredient. Contraindicatii Persoanele care au hipertensiune arteriala este bine sa nu consume cafea, deoarece astfel le poate creste riscant de mult tensiunea.  Cafeaua favorizeaza aparitia osteoporozei, de aceea este contraindicata femeilor la menopauza. In cazul unor afectiuni ca hepatita, ciroza, ulcerul gastric sau duodenal si enterocolita cronica se recomanda evitarea consumului de cafea. Cafeaua este contraindicata in cazul durerilor de cap si a nevrozelor, precum si in cazul consumului anumitor medicamente. Cafeaua nu afecteaza fertilitatea. Insa pe timpul sarcinii este recomandat sa se evite consumul de cafea, pentru ca favorizeaza aparitia unei stari de nervozitate, iar dozele mari pot creste riscul de pierdere a sarcinii. Ca si in cazul oricarui alt aliment sau medicament, cafeaua trebuie consumata cu masura: exista o linie nevazuta – intre uz si abuz – peste care nu trebuie sa trecem.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tort duo de ciocolată
Bucataras.RO

Tort duo de ciocolată

Un tort cu ciocolată este întotdeauna un dulce savuros apreciat de toată lumea. Poate fi alegerea perfectă atunci când...

Tort duo de ciocolată
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise