Arma secreta: micul dejun

Micul dejun este similar combustibilului care umple un rezervor gol. Cand te trezesti dimineata, organismul nu mai are ce consuma. Daca ii faci plinul cu un mic dejun, acesta va functiona la maxim.

Masa de dimineata iti da energia necesara pentru a-ti desfasura activitatile zilnice si te va face sa maninci mai putin in timpul zilei Cercetatorii au studiat aceasta problema inca de la inceputul anilor '90 si au ajuns la concluzia ca persoanele care nu isi iau micul dejun sint mai tentate sa serveasca gustari in timpul zilei decit cele care maninca dimineata.
Nu orice mic dejun este eficient. Pentru unele persoane este suficient sa manince o prajiturica si sa bea un pahar de lapte in timp ce altii beau doar un pahar de suc. O explicatie ar fi ca zaharul din suc este transformat mai repede in energie decit derivatii din lapte si din prajiturica.

"Micul dejun ideal este bazat pe carbohidrati si proteine", spune G. Harvey Anderson, profesor la Departamentul de Stiinte Nutritionale la Universitatea din Toronto, care studiaza cea mai buna combinatie de alimente pentru un mic dejun satios. El este de parere ca masa de dimineata ideala este cea care induce energie organismului imediat, ridicind nivelul zaharului din singe, dar care furnizeaza resurse si pe parcursul zilei, din fibra, carbohidrati, proteine, care se digera mai greu.

Un astfel de mic dejun ar fi: o mana de cereale intr-un castronel cu iaurt dietetic, amestecat cu fructe confiate.

Poti lua in calcul si alte idei:

branza cu continut redus de grasimi, felii de rosie si prajiturele (briose)
cereale bogate in fibra, lapte cu un continut redus de grasime si fructe uscate
unt de alune pe piine integrala
oua fierte sau omleta fara grasime si biscuiti de griu
iaurt fara grasimi si un baton cu cereale
o banana si o mina de alune

Evita scuzele:

"Nu am timp sa iau micul dejun si, cind sint la serviciu nu am ce sa mananc decaa prostioare"
Daca timpul e problema, gaseste solutii in favoarea ta: incearca un ou fiert, pe care sa il pastrezi in frigider sau cateva bucatele de branza sau biscuiti. Iar la serviciu tine in sertar batoane cu cereale si fructe uscate sau un iaurt digestiv.

"Nu pot sa mananc inainte de ora 10.00"
Nu trebuie sa mananci imediat ce te-ai trezit, dar daca a trecut ceva timp si inca simti ca nu poti inghiti nimic, incearca un suc de fructe sau citeva boabe de strugure. Cu timpul te vei obisnui si vei putea consuma mai mult. Iar daca obisnuiesti sa mananci seara tarziu si mult, acesta este motivul pentru care dimineata te simti plina. Incearca, asadar, sa reduci din portiile de seara.

"Mi-e teama sa nu incep sa mananc mai mult daca iau micul dejun"
Mesele mici si dese sint mai sanatoase pentru organism decit doua mese pe zi substantiale.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert prajitura cu capsuni

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga,...

Mancare de urzici cu mamaliga
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster
1
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster

De multe ori uitam ca supele creme sunt foarte sanatoase si nu trebuie sa lipseasca din meniul copiilor, si nu numai. Este o...

Supa Crema de Sfecla Rosie - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster
2
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster

Dovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa...

Supa Crema de Dovlecei - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster
3
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster

Napii sunt o leguma uitata, care nu prea se mai cultiva la noi, dar apreciata in alte bucatarii, printre care cea franceza....

Supa Crema de Napi - de post, pregatita cu blenderul Oster
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
4
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster

Morcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o...

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
5
Smoothie & Milkshake

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale

De multe ori cei mici au anumite legume la care se stramba si nu prea reusim sa ii convingem ca sunt sanatoase si gustoase....

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
Parteneri
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara