Practic, fructul capsuna este impropriu denumit astfel pentru ca de fapt, aceste fructe sunt soiuri de fragi cu fructul mai mare, derivate din trei soiuri de fragi americani.
100 g de capsuni contin:
- 0,8 g proteine;
- 2,5 g grasimi;
- 7 g hidrati de carbon
- 0,04 mg vitamina A;
- 0,08 mg vitamina B1 si B2;
- 70 mg vitamina C;
- 0,9 mg fier;
- 2 mg sodiu;
- 25 mg calciu;
- 30 mg fosfor;
- iod;
- brom;
- sulf;
- siliciu;
- 89g apa.
Capsunele sunt fructele foarte bogate in antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi din organism.
Datorita complexului de vitamine si minerale continute sunt benefice in mai multe tipuri de afectiuni: astfel previn atacurile cerebrale, diminueaza riscul de atac de cord, sunt un ingredient important in producerea celulelor rosii din sange, fiind recomandate cu succes si in afectiunile renale sau in cazul intoxicatiilor alcoolice sau cu tutun.
Sunt fructele care, in cantitate mica, asigura necesarul de vitamina C pentru copii.
Si pentru ca 100 gr capsune contin doar 55 de calorii sunt recomandate cu succes in curele de slabire, continand 90% apa.
Se pot prepara multe retete cu capsune, dar cel mai indicat este sa fie mancate crude. Sa fie spalate cu codita cu tot pentru a-si pastra calitatile, si doar inainte de a fi consumate.
Se pot folosi si extern prin aplicarea pe fata de masti cu capsune contra ridurilor. Se strivesc cateva capsune, se aplica pe fata curata si, dupa un timp se clateste cu apa minerala.
Capsunele sunt fructele folosite in cele mai variate ocazii. Datorita formei lor de inima au simbolizat iubirea considerandu-se a avea si calitati afrodiziace.
Pentru diverse retete cu acest fruct plin de calitati gasiti aici
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiSe potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de friscaO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiAm facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.
Placinta quatro formaggiO mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure.
Mancarica de galbiori cu smantanaO reteta gustoasa si usor de preparat
Piept de pui umplut cu ricotta si spanacO prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.
Prajitura cu cireseEste un fel de Rosenkranz, pe care l-am facut prima data cu ani in urma dupa o reteta din revista "Practic in bucatarie". Si...
Cozonac cu zahar caramelizatReteta de gem de capsuni cu menta. Gem de capsuni cu menta reteta simpla, fara conservanti. Reteta de gem de capsuni. Retete...
Gem de capsuni cu menta
Comentarii