Capsuna- fructul primaverii

Capsuna- fructul primaverii

Practic, fructul capsuna este impropriu denumit astfel pentru ca de fapt, aceste fructe sunt soiuri de fragi cu fructul mai mare, derivate din trei soiuri de fragi americani.

100 g de capsuni contin:
- 0,8 g proteine;
- 2,5 g grasimi;
- 7 g hidrati de carbon
- 0,04 mg vitamina A;
- 0,08 mg vitamina B1 si B2;
- 70 mg vitamina C;
- 0,9 mg fier;
- 2 mg sodiu;
- 25 mg calciu;
- 30 mg fosfor;
- iod;
- brom;
- sulf;
- siliciu;
- 89g apa.

Capsunele sunt fructele foarte bogate in antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi din organism.
Datorita complexului de vitamine si minerale continute sunt benefice in mai multe tipuri de afectiuni: astfel previn atacurile cerebrale, diminueaza riscul de atac de cord, sunt un ingredient important in producerea celulelor rosii din sange, fiind recomandate cu succes si in afectiunile renale sau in cazul intoxicatiilor alcoolice sau cu tutun.

Sunt fructele care, in cantitate mica, asigura necesarul de vitamina C pentru copii.
Si pentru ca 100 gr capsune contin doar 55 de calorii sunt recomandate cu succes in curele de slabire, continand 90% apa.
Se pot prepara multe retete cu capsune, dar cel mai indicat este sa fie mancate crude. Sa fie spalate cu codita cu tot pentru a-si pastra calitatile, si doar inainte de a fi consumate.

Se pot folosi si extern prin aplicarea pe fata de masti cu capsune contra ridurilor. Se strivesc cateva capsune, se aplica pe fata curata si, dupa un timp se clateste cu apa minerala.

Capsunele sunt fructele folosite in cele mai variate ocazii. Datorita formei lor de inima au simbolizat iubirea considerandu-se a avea si calitati afrodiziace.

Pentru diverse retete cu acest fruct plin de calitati gasiti aici

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori