Se ia pasta de zahar(marzipanul) si se pune pe suprafata unde intentionam sa o modelam, presarata cu zahar pudra. Nu se foloseste amidon care in contact cu marzipanul cauzeaza fermentarea
Se intinde pasta de zahar destul de mare pt a putea acoperi suprafata si partile laterale ale tortului Se verifica pt a nu ramane cocoloase sau denivelari Se ia foaia, introducand ambele maini sub ea(ca aluatul de pizza) Se aseaza pe tort si usor se niveleaza pt a scoate eventualele bule de aer Cu mainile, se preseaza si lateralele Se foloseste spatula pt a obtine un cat mai bun rezultat Se inlatura excesul de pasta Se perfectioneaza, acum cat pasta este inca moale Si...rezultatul acestei operatii
Multumim pentru rabdare lui MC in tehnica acoperirii cu foaie de marzipan.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Nu am prea multe sa va zic de aceata prajitura decat ca e un desert perfect de weekend cu ingrediente la indemana tuturor. Un...
Prajitura cu budinca si fructe
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii