Despre banane

Despre banane

Bananele nu mai reprezinta un fruct exotic, de care ne bucuram doar in preajma sarbatorilor de iarna, se gasesc peste tot, si poate din aceasta cauza si-au pierdut din importanta care ar trebui sa le fie cuvenita. Bananele ne ofera o multime de beneficii, mai multe decat ne putem inchipui, si n-ar trebui sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata.   Proprietatile bananelor   In primul rand, bananele sunt una dintre cele mai importante surse de potasiu. Consumate zilnic, previn ateroscleroza, prin oprirea pierderii calciului renal. Consumul zilnic de banane este recunoscut pentru ajutorul in prevenirea tensiunii arteriale ridicate si are si efecte antiacide, care protejeaza consumatorii impotriva ulcerelor stomacale. Tot din cauza continutului ridicat de potasiu, bananele sunt recomandate si in tratarea diareei, stocul de potasiu - primul care se pierde, fiind refacut.   Cardiacilor le este recomandat consumul zilnic a unui pahar de lapte cu banane, fara adao de zahar. Alaturi de potasiu bananele contin vitamina B6, fiind recomandate in dieta vegetarienilor pentru a preveni anumite carente, carnea continand vitamina B. Bananele ne ajuta si in redobandirea starii de bine, la fel ca si ciocolata, pentru ca vitamina B6 este elementul esential care produce serotonina si dopamina, ambele substante fiind neurotransmitenti care regleaza starile emotionale si metabolismul.   Bananele sunt bogate in pectina, o fibra solubila naturala, care faciliteaza tranzitul intestinal si ne ajuta atunci cand suntem constipati. Bananele sunt mai indicate decat orice alt laxativ sintetic pentru ca regleaza tranzitul intestinal in mod natural, fara a crea dependenta.   Cum consumam bananele?   - Se pot consuma chiar si necoapte.   - Se pot consuma chiar si cind au pete maronii, atunci sint foarte dulci.   - Nu se pastreaza in frigider, isi pierd din aroma.   - Cele verzi, se pot pastra pana la coacere la temperatura camerei.   - Bananele coapte pot fi pastrate intr-o camara racoroasa, sau un beci bun.Temperatura ideala ar fi 13°C
- Pentru o coacere mai rapida, introduceti bananele intr-o punga de plastic (important pentru umiditate), adugati un mar si inchideti punga.
- Bananele se pot usca si pastra o perioada indelungata. Pentru asta se taie bananele felii de 5-7 mm se pun in cuptor pe o sita/gratar fin,la uscat (cu ventilatie,posibil) la 35-40°C, timp de 7-8 ore.   Banane puteti gasi ca ingredient in multe retete extraordinare, pe care le puteti savura in fiecare zi.  

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
4
Romania

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Ardei iuti la otet
5
Romania

Ardei iuti la otet

Acestia sunt preferatii mei! Aleg mereu ardei rosii, carnosi si foarte iuti!

Ardei iuti la otet