9 pasi pentru a gati cina perfecta

1. Fa-ti un plan
Sunt momente in care improvizatia culinara e binevenita si apreciata insa acesta nu este un astfel de moment. Sunt tot felul de improvizatii care mai de care prin revistele de specialitate insa daca vei urma o astfel de cale tu vei fi cel care va pierde. Gandeste-te la meniul pe care il vei pregati din timp.

2. Gateste ceea ce stii
Cat esti de increzator in bucatarie? Nu prea esti?
In cazul acesta as lasa gigot farci en croute pentru o alta data si as pregati ceva la care ma pricep. Un fel simplu, bine pregatit, va avea de cele mai multe ori un impact mai mare decat un fel pretentios. Consulta ghidul culinar pe care l-am pregatit tocmai pentru astfel de momente.

3. Aduna-ti cele necesare
Ce vei pregati? Citeste retetele si asigura-te ca poti sa le prepari, ca ai toate ingredientele necesare, ca nu esti presat de timp, ca ai destul spatiu in bucatarie si ca nu iti vor necesita atentia in acelasi timp. Prepara felurile intr-o ordine aleasa de tine in prealabil. Nu o sa crezi cat de mult timp vei economisi facand acest lucru. Nu va trebui sa te panichezi in momentul in care persoana iubita ajunge si o vei putea intampina cu un pahar de sampanie.

4. Cumpara ingredientele din timp
Lista de cumparaturi ar trebui sa o pregatesti din timp si ar trebui sa ai ingredientele necesare cu cel putin o zi inainte de marea zi.

cina-de-ziua-indragostitilor 5. "Scurtaturile" sunt in regula
Vrei sa faci o tarta de crab dar nu iti iese crusta? E in regula sa cumperi cateva produse semi-preparate atata timp cat sunt de calitate si contin cat mai putini conservanti. Totusi, nu exagera; pana la urma doresti ca persoana iubita sa te vada pe tine gatind.

6. Daca nu stii ceva, intreaba
Cum ar trebui sa pregatesc carnea de vita? Ce vin merge cu jumarile de porc? Cei de la care cumperi aceste produse vor fi flatati daca vor fi intrebati astfel de lucruri, daca vor vedea un astfel de interes din partea ta cand vine vorba de combinatiile culinare si de modul in care trebuie pregatite anumite produse; de cele mai multe ori aceste persoane au cunostiinte culinare vaste iar tu ai putea invata cate ceva.

7. Pregateste, pregateste, pregateste
Acest pas este o extensie a pasilor 3 si 4; in cazul in care cunosti retetele bine poti pregati ingredientele cu cateva zile inainte de ziua cea mare; daca vei face aceste pregatiri, in ziua cea mare vei arata cel mai probabil ca un profesionist.

8. Nu uita de pregatirea mesei
Acest pas poate fi asociat cu pasul 4. Chiar daca te-ai intrecut pe tine cu privire la pregatirea felurilor culinare, persoana iubita ar putea fi coplesita intr-un mod negativ daca o vei chema sa manance deasupra chiuvetei. Ar trebui sa faci un minim de efort si sa pregatesti masa, sa pui doua farfurii asemanatoare si cateva lumanari. Ai putea folosi si servetele de masa pentru a crea o impresie mai buna. Flori, poate?
De asemenea, asigura-te ca fata de masa este curata.

9. Trebuie sa fie distractiv
Nimic nu strica atmosfera mai mult decat un bucatar stresat. Persoana iubita este acolo pentru a petrece o seara placuta, nu pentru a interveni in caz ca ceva merge rau. Sa zicem ca rata a luat foc, bucataria este in flacari si ca vor mai veni cativa invitati, pompierii. Suna bine?
Incearca sa fii cat mai nonsalant si fermecator, vei castiga cateva puncte in plus. Pastreaza totul cat mai simplu, scoate la iveala simtul umorului si distreaza-te. Cu putin noroc te vei afla si anul viitor in acelasi loc, cu aceeasi persoana.