Nimic nu îți oferă o satisfacție mai mare ca la masă să servești mâncăruri delicioase, preparate din legume care provin din propria grădină, unde ai muncit, dar și rezultatele sunt pe măsură. De aceea, dacă locuiești la curte și vrei să încerci și tu să îți faci propria grădină de legume, avem pentru tine câteva recomandări în acest sens.
Optează pentru un loc însorit
Pentru că ești abia la început de drum, ai nevoie ca grădina ta de legume să fie amplasată într-un loc însorit, sau unde lumina soarelui ajunge din plin măcar șase ore zilnic. Nu este nicio problemă nici dacă alegi să o amenajezi la umbra, doar că dezvoltarea plantelor nu va fi atât de rapidă pe cât ai vrea tu.
De asemenea, contează enorm și solul. Dacă în curtea ta solul nu este unul prea bogat, atunci îl poți ajuta cu niște compost înainte de plantare. Rezultatele pozitive nu vor întârzia să apară.
Care este dimensiunea unei grădini de legume
Vrei o grădină bogată, plină de legume, din ale cărei roade să îți construiești și o mică afacere de familie, sau preferi una mai modestă, doar pentru a prepara mâncăruri delicioase pentru familia ta? În funcție de răspunsul la această întrebare vei știi să alegi și dimensiunea potrivită pentru grădina de legume din curtea casei tale. Atenție însă, nu aglomera prea mult plantele, pentru că riști să eșuezi lamentabil!
Pentru ce plante să optezi
Fără îndoială că entuziasmul nu-ți lipsește, și chiar ai planuri mari cu grădina ta de legume. Dar, după cum aminteam mai sus, tocmai acest entuziasm ar putea să îți dăuneze. Evident că vei opta pentru cele mai bune seminte de legume, dar asta nu înseamnă să plantezi alandala, și gata, totul s-a rezolvat. Dimpotrivă, pentru că ești abia la început, până înțelegi bine cum stau treburile cu o grădină de legume, se recomandă să plantezi mai puține legume.
Pentru că este vorba despre o grădină care va fi amenajată în propria curte, nu ai cum să plantezi de exemplu cartofi sau chiar porumb. Se recomandă să optezi pentru acele legume care îți oferă mai multe recolte înte-un timp scurt. Cele mai cultivate legume cultivate în grădinile din curte sunt ceapa și usturoiul, iar românii sunt mari amatori de cele două, pe care le folosesc la aproape toate preparatele sărate. De asemenea, morcovul sau alte rădăcinoase sunt perfecte, iar din grădina de legume de acasă a românilor nu lipsesc niciodată roșiile, ardeii grași, ardeii iuți, castraveții și dovleceii. Lasă mai bine plantele aromatice pentru jardiniere sau ghivece de flori, pentru ca restul legumelor plantate să aibă loc să se dezvolte așa cum trebuie.
Rotația culturilor
Pentru a-ți proteja plantele de anumite boli sau unii dăunători, rotația culturilor este esențială. Aceasta presupune ca legumele să fie plantate în fiecare sezon în locuri diferite. De asemenea, folosirea foliei de mulcire este importantă, și te scutește de multe neplăceri. Îngrijirea corectă a grădinii tale de legume va fi mult mai ușoară cu ajutorul ei.
Fertilizarea naturală
Pentru a-ți ajuta plantele să crească mai repede, fertilizarea este foarte importantă. Optează pentru fertilizarea naturală, care te ferește de multe neplăceri și în plus, va oferi un gust mult mai bun legumelor tale.
Irigarea
Nu putem vorbi despre o grădină de legume fără să amintim și despre irigații. Folosirea unui aspersor nu este o variantă pe care să o iei în calcul, ci optează pentru varianta clasică, a unui furtun cu care să uzi direct la rădăcina plantelor. În plus, chiar faci și economii importante de apă, ceea ce contează enorm.
Cum cureți grădina
Ai auzit desigur că frunzele uscate pot fi foarte benefice pentru grădina ta, dar asta nu înseamnă că trebuie să le lași să zacă pur și simplu pe jos. Acestea sunt responsabile și de transmiterea unor boli legumelor, așa că nu te lenevi și măcar o dată pe săptămână curăță așa cum se cuvine grădina.
Optează pentru pesticide natural sau organice pentru a scăpa de dăunătorii care abia așteaptă să dea atacul la grădina ta. Nu neglija nici ajutorul pe care ți-l pot da anumite plante aromatice, precum rozmarinul, care îndepărtează anumite insecte care îți pot crea unele probleme. De asemenea, animalele mari sunt ținute departe de grădină cu ajutorul plaselor sau a unui gard bun.
Plivitul ar trebui să devină o rutină
Printre inamicii care îți pot afecta recoltele se află și buruienile, de care pare imposibil să scapi. De aceea, plivitul ar trebui să devină o rutină, iar dacă nu ai timp să te ocupi așa cum trebuie de acest aspect, apelează din nou la folia de mulcire despre care ți-am amintit mai sus, care se dovedește de un real ajutor în a avea o grădină de legume de vis.
Lasă florile să îți vină în ajutor
Chiar dacă ai plănuit o grădină de legume, nu neglija ajutorul pe ți-l oferă florile. Nu doar că grădina ta va arăta mult mai bine, ci cu ajutorul florilor vor ajunge în grădina ta mai multe insecte benefice, care le vor elimina pe cele dăunătoare.
Fără îndoială ca a avea propria grădină de legume în curtea ta are o mulțime de avantaje. Și nimic nu va egala satisfacția pe care o simți atunci când culegi legume cu un gust aparte, sănătoase și proaspete, crescute chiar de tine. De asemenea, se pare că și stresul este mai ușor de ținut sub control atunci când muncești în grădină, vei face mai multă mișcare, dar și vei economisi bani frumoși.
Nu putea sa treacă toamna fără să pregătim ceva cu gutui. Este prima oară când pregătesc gem de gutui. Mi se...
Gem de gutui cu ghimbirReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereFlan de queso este o reteta spaniola ce seamana cu crema de zahar ars, doar ca se face cu crema de branza.
Flan de queso (flan de branza)Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraUn deliciu pentru toate fripturile, pestele pe gratar sau prajit, pentru oricare preparat cu care se poate consuma aceasta...
Dulceata de ardei iutiDescopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii