Vinul portocaliu - bautura care va marca anul 2017

Vinul portocaliu - bautura care va marca anul 2017

Daca trendul culinar pentru anul 2017 va fi felxitarianismul, in materie de bauturi "vinul portocaliu" este cel care va marca anul 2017.


In 2016, Aperolul s-a impus si in meniurile din Romania, dar si in multe alte tari din lume, popularizand astfel culoare portocalie atunci cand vine vorba de bauturi.


Specialistii spun ca trendul bauturilor portocalii va continua si in 2017, doar ca Aperolul va fi inlocuit de vinul potocaliu.


Acest tip de vin imbina prospetimea si gustul vinului alb, cu complexitatea celui rosu. De asemenea, se potriveste la majoritatea meselor si ocaziilor.


Diferenta dintre acest soi si celelalte este ca la cel portocaliu cojile nu sunt indepartate, in timp ce la tipurile de vin rosu si alb sucul de struguri si coaja sunt separate imediat. Prin acest proces, cunoscut si sub numele de "contacul cojii", se produc tanini care dau aceasta culoare placuta. In acelasi timp, vinul obtinut astfel este mult mai aromat, avand arome de nuca si fructe uscate.


Vinul portocaliu se afla acum pe unele dintre cele mai importante si influente liste de vinuri din lume, precum "Livre du Vin".


Printre marii producatori de vinuri portocalii se numara Italia si Slovenia. Insa, cel mai probabil va mai dura destul de mult pana sa puteti gasi un vin portocaliu in supermarketuri, pentru ca nu este produs in cantitati uriase. Magazinele de specialitate si restaurantele sunt locurile unde puteti incerca sa gasiti un vin portocaliu. 


De asemenea, mai trebuie sa stiti ca vinurile portocalii se potrivesc de minune cu platourile de branzeturi, dar si cu mancaruri indiene, etiopiene, persane sau marocane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mancare de spanac cu ou ochi
1
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Strudel cu mere din aluat de casa
3
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Prajitura cu crema de ciocolata
5
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Prajitura cu crema de ciocolata este o reteta minunata de prajitura de casa, ce ii va incanta pe tot membrii familiei. Nimic...

Prajitura cu crema de ciocolata
Parteneri
Desert gogosi cu Nutella
Bucataras.RO

Desert gogosi cu Nutella

Trebuie să recunosc faptul că fac foarte rar gogoși. Și asta pentru că le consider un "guilty pleasure", o...

Desert gogosi cu Nutella
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce