Vinul portocaliu - bautura care va marca anul 2017

Vinul portocaliu - bautura care va marca anul 2017

Daca trendul culinar pentru anul 2017 va fi felxitarianismul, in materie de bauturi "vinul portocaliu" este cel care va marca anul 2017.


In 2016, Aperolul s-a impus si in meniurile din Romania, dar si in multe alte tari din lume, popularizand astfel culoare portocalie atunci cand vine vorba de bauturi.


Specialistii spun ca trendul bauturilor portocalii va continua si in 2017, doar ca Aperolul va fi inlocuit de vinul potocaliu.


Acest tip de vin imbina prospetimea si gustul vinului alb, cu complexitatea celui rosu. De asemenea, se potriveste la majoritatea meselor si ocaziilor.


Diferenta dintre acest soi si celelalte este ca la cel portocaliu cojile nu sunt indepartate, in timp ce la tipurile de vin rosu si alb sucul de struguri si coaja sunt separate imediat. Prin acest proces, cunoscut si sub numele de "contacul cojii", se produc tanini care dau aceasta culoare placuta. In acelasi timp, vinul obtinut astfel este mult mai aromat, avand arome de nuca si fructe uscate.


Vinul portocaliu se afla acum pe unele dintre cele mai importante si influente liste de vinuri din lume, precum "Livre du Vin".


Printre marii producatori de vinuri portocalii se numara Italia si Slovenia. Insa, cel mai probabil va mai dura destul de mult pana sa puteti gasi un vin portocaliu in supermarketuri, pentru ca nu este produs in cantitati uriase. Magazinele de specialitate si restaurantele sunt locurile unde puteti incerca sa gasiti un vin portocaliu. 


De asemenea, mai trebuie sa stiti ca vinurile portocalii se potrivesc de minune cu platourile de branzeturi, dar si cu mancaruri indiene, etiopiene, persane sau marocane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura DELICIU
1
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Poale-n brau (branzoaice)
2
Aluaturi

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan
3
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Prajitura cu crema caramel
4
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Cozonac cu fructe uscate
5
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Parteneri
Tort Anca - ciocolata si gem de caise
Bucataras.RO

Tort Anca - ciocolata si gem de caise

De curand a fost ziua bunei mele prietene Anca si cum adora ciocolata, m-am gandit sa ii fac o surpriza placuta cu acest...

Tort Anca - ciocolata si gem de caise
Turta dulce decorata cu royal icing
Gustos.RO

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori