Cifrele confirmă: GastroPan 2014 va fi expoziţia de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie a anului

Cifrele confirmă: GastroPan 2014 va fi expoziţia de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie a anului

Peste 120 de furnizori renumiţi din 23 de ţări vor expune în aprilie la Braşov, pe o suprafaţă 6.000 mp, cea mai variată gamă de echipamente, ingrediente, ustensile, soluţii şi tehnologii pentru afacerile de profil. Cei peste 20.000 de vizitatori sunt aşteptaţi la GastroPan cu zeci de programe demonstrative şi cu 8 concursuri la carte se întrec 200 de specialişti pentru premii precum Pâinea, Tortul sau Îngheţata Anului 2014. Toate noutăţile din piaţă, concentrate într-un eveniment complet Ofertele expuse la GastroPan Braşov abordează nişe cu potenţial, precum îngheţata artizanală, alimentele funcţionale, gustările rapide sau deserturile inovatoare de cofetărie: brioşe, cheescakes, mini-tarte, macarons etc. Cei mai mulţi expozanţi vor prezenta utilaje şi echipamente eficiente care vă pot ajuta să diversificaţi sortimentele, să reduceţi costurile şi să optimizaţi producţia. Nu vor lipsi însă niciustensilele, ingredientele şi tehnologiile pentru producţia artizanală. Soluţiile prezentate se adresează afacerilor de toate tipurile, de la mici covrigării şipatiserii până la mari laboratoare de cofetărie sau linii industriale pentru producţia pâinii, a fursecurilor ori a pastelor, de la servirea stradală a îngheţatei artizanale şi până la serviciile complete şi complexe ale celor mai mari bucătării profesionale, restaurante sau hoteluri. Program bogat în demonstraţii, concursuri şi seminarii Din programul expoziţiei GastroPan nu vor lipsi demonstraţiile susţinute de renumiţi maeştrii brutari, cofetari şi bucătari, cele opt categorii de concurs având ca scop promovarea meseriilor de brutar, cofetar şi bucătar, sau Simpozionul anual al Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie (ASMP), cu tema „Tradiţiile de Paști în industria de morărit şi panificaţie”. La Zona Demo GastroPan vizitatorii vor experimenta metode inedite de decorare a torturilor, tehnica sculpturii în legume şi fructe, arta modelării pieselor din Isomalt tras, suflat sau turnat, a confecţionării florilor, figurinelor şi decoraţiilor din zahăr sau ideile pentru obţinerea pralinelor din ciocolată artizanale. Detalii şi taloane de acces la eveniment găsiţi pe www.gastropan.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Chiftelute marinate

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Cele mai apreciate rețete
Placinte cu carne si carnati
1
Aperitive cu carne

Placinte cu carne si carnati

Secretul acestor tarte consta in carnea proaspata de porc si carnatii facuti de Sarbatoarea Ignatului-taierea porcului...

Placinte cu carne si carnati
Rasturnata cu ananas si gem de gutui
2
Prajituri

Rasturnata cu ananas si gem de gutui

nimic nu se compara cu o reteta asa delicioasa pe vreme de iarna

Rasturnata cu ananas si gem de gutui
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
3
Aperitive cu legume

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Un aperitiv delicios, pentru o zi frumoasa de toamna!

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Tort cu blat de morcovi
4
Torturi

Tort cu blat de morcovi

reteta potrivita pentru vreme de iarna

Tort cu blat de morcovi
Dovlecei crocanti
5
Aperitive cu legume

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Parteneri
Chiftele din carne de pui
Bucataras.RO

Chiftele din carne de pui

Chiftele din carne de pui
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Socată reţeta bunicii
ReteteCulinare.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii