Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

“Sunt foarte entuziasmat ca voi putea participa la crearea atmosferei balului din acest an. Cu ingredientele specifice Californiei, bineinteles cu piesele culinare de   lux dar si cu mancarurile simple ce servesc ca inspiratie   oricui vrea sa tina o petrecere acasa, cu siguranta se     va gasi ceva pe placul tuturor. Sunt incantat sa          celebrez prin arta mea culinara cele mai apreciate    staruri si cei mai impliniti artisti din Hollywood.”, spune   Wolfgang Puck. 1.500 de portii va crea echipa bucatarului, pentru    invitatii balului. Impreuna cu chef Matt Bencivenga,    Puck va crea peste 50 de feluri de mancare, de la renumitele hors dóuevres la antreuri ce vor fi servite pe parcursul intregii seri a evenimentului. Preparate sofisticate vor fi de asemenea servite, iar dulciurile surpriza care sa celebreze noua era 3D nu vor lipsi. Iata in continuare cateva dintre preparatele ce vor delecta papilele gustative ale invitatilor de la balul decernarii premiilor Oscar.   Aperitive ce vor fi servite in sala: Somon afumat cu paine prajita Oscar cu caviar si creme fraiche Ton tartar condimentat, in conuri de susan si miso, cu masago (icre de la peste din Islanda) Mini Kobe cheesburgeri cu sos remoulade si branza cheddar imbatranita Arrancini cu rosii, busuioc si parmezan Ciftelute de crab cu sos remoulade Mini pizza asortate Pachetele de primavara vegetale cu sos chilli dulce   Platou cu aperitive reci: Taco cu homar, rosii si salota murata Frigarui caprese, cu mozzarella bufala, rosii si busuioc Chiftele din cartofi cu sturion afumat si hrean Covrigei din paine de casa, cu fondue de branza cheddar, bere si sos aioli cu mustar Grisine cu prosciutto   Aperitive: Pui la tigaie cu sos de trufe negre si legume prajite Cartofi copti cu caviar si creme fraiche Macaroni&Cheese (macaroane cu branza) cu branza cheddar imbatranita Salata de sfecla de zahar cu unt de fistic, branza burrata si otet balsamic Coaste de vita inabusite la foc mic, cu mamaliga si sos romesco   Bar de peste:
Peste in cochilie, cu mustar si amestec de sosuri: creveti, homari, crab si stridii
Sushi cu wasabi, sos de soia si ghimbir: pachetele, sushimi si nigiriBufet de fructe de mare si sushi:   Desert pentru sala: Pandispan cu zahar brun, portocala, migdale si portocale rosii Tarta cu glazura de caramel lipicios si sos de portocala caramelizata Ciocolata 3D Mere caramelizate Placinta cu crema de banane si popcorn glazurat Mousse de ciocolata in crusta de ou   Bufetul cu deserturi: Eclere cu spuma de zmeura Macarons Red Hot Biscuiti cu unt si cristale de zahar Acadele cu peanut butter si ciocolata Bezea cu lamaie si zahar brun in cornet Capsuni proaspete   Bufetul cu ciocolata: Fantana de ciocolata cu capsuni de la fermele locale Panini de ciocolata Prajiturele cu trei feluri de ciocolata Prajiturele souffle de ciocolata Tort Dobos Trufe Earl Grey Trufe cu rom si ciocolata alba Trufe cu ciocolata cu lapte si caramel Fursecuri cu ciocolata Fursecuri crocante cu trei feluri de ciocolata si caramel Bomboane cu ciocolata Bomboane cu cafea Statuiete Oscar de ciocolata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Prajitura "polara"
4
Prajituri

Prajitura "polara"

Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...

Prajitura "polara"
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
5
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Parteneri
Piept de pui cu legume caramelizate, in sos de soia
Bucataras.RO

Piept de pui cu legume caramelizate, in sos de soia

Că îmi plac foarte mult legumele caramelizate, am mai declarat, iar în combinație cu piept de pui și sos de...

Piept de pui cu legume caramelizate, in sos de soia
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori