Meniu de Oscar: vedetele se rasfata cu tort Dobos si mamaliga

primavara vegetale cu sos chilli dulce

 

Platou cu aperitive reci:

Taco cu homar, rosii si salota murata

Frigarui caprese, cu mozzarella bufala, rosii si busuioc

Chiftele din cartofi cu sturion afumat si hrean

Covrigei din paine de casa, cu fondue de branza cheddar, bere si sos aioli cu mustar

Grisine cu prosciutto

 

Aperitive:

Pui la tigaie cu sos de trufe negre si legume prajite

Cartofi copti cu caviar si creme fraiche

Macaroni&Cheese (macaroane cu branza) cu branza cheddar imbatranita

Salata de sfecla de zahar cu unt de fistic, branza burrata si otet balsamic

Coaste de vita inabusite la foc mic, cu mamaliga si sos romesco

 

Bar de peste:


















Peste in cochilie, cu mustar si amestec de sosuri: creveti, homari, crab si stridii
Sushi cu wasabi, sos de soia si ghimbir: pachetele, sushimi si nigiriBufet de fructe de mare si sushi:

 

Desert pentru sala:

Pandispan cu zahar brun, portocala, migdale si portocale rosii

Tarta cu glazura de caramel lipicios si sos de portocala caramelizata

Ciocolata 3D

Mere caramelizate

Placinta cu crema de banane si popcorn glazurat

Mousse de ciocolata in crusta de ou

















 

Bufetul cu deserturi:

Eclere cu spuma de zmeura

Macarons Red Hot

Biscuiti cu unt si cristale de zahar

Acadele cu peanut butter si ciocolata

Bezea cu lamaie si zahar brun in cornet

Capsuni proaspete

 

Bufetul cu ciocolata:

Fantana de ciocolata cu capsuni de la fermele locale

Panini de ciocolata

Prajiturele cu trei feluri de ciocolata

Prajiturele souffle de ciocolata

Tort Dobos

Trufe Earl Grey

Trufe cu rom si ciocolata alba

Trufe cu ciocolata cu lapte si caramel

Fursecuri cu ciocolata

Fursecuri crocante cu trei feluri de ciocolata si caramel

Bomboane cu ciocolata

Bomboane cu cafea

Statuiete Oscar de ciocolata