Campionatul Mondial de Catering, are loc la Lyon intre 22 si 26 ianuarie si este inclus in programul Salonului international de catering, industrie alimentara si hoteliera (Salon International de la Restauration et de l’Alimentation – SIRHA ) La concurs va participa si maestrul in arta culinara Nicolae Nejloveanu, insa in calitate de jurat. In cadrul Salonului international mai au loc o serie de alte evenimente si competitii intre care amintim: Cupa mondiala de patiserie franceza, prima editie a competitiei, deschisa tuturor profesionistilor europeni, Trofeul macelarului, Bocuse d’Or, Festivalul de creativitate gastronomica, Competitia nationala dedicata producatorilor de branzeturi si multe alte evenimente. SIRHA este unul dintre cele mai importante evenimente de acest gen din Europa, la care anual particpia peste 10.000 de maestri bucatari din peste 130 de tari. Salonul international de catering, industrie alimentara si hoteliera in cifre se prezinta astfel:
2098 expozanti
140.000 vizitatori
600 noi produse (intre care 150 premiere mondiale)
10.000 de bucatari din 136 de tari
1200 demonstratii zilnic
Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...
Dulceata si peltea de gutui• taiati ceapa si ardeii kapia cuburi • setati slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black pe modul de
Papricas cu gnocchi si lipie de casaSarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.
Sarmale fierte in oala de lutEste un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...
Chec aperitivAm pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...
Orez cu prune uscateTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniAnul acesta am pus impreuna cu mama gogonele colorate si dragute, ne-am jucat aranjandu-le in borcane, dar cel mai mult o sa...
Gogonele in saramuraO reteta foarte gustoasa pentru vara! Retete dietetice
Tortilla cu spanacUn preparat ca acesta, un meci de fotbal (la TV ca nu mai suntem in floarea varstei) si o bere nefiltrata e tot ceea ce mi-as...
Tarta cu spanac si 4 branzeturi Delaco (crema de branza, parmezan, mozzarella gourmet si cheddar)
Comentarii