Pentru retete dietetice! Usor si delicios!
Se pune apa cu un praf de sare, la fiert si in momentul cand da in clocot, scufundam cepele curatate de coaja si taiate cu un mic capacel, la partea superioara si se lasa sa fiarba cca. 10 minute.
Se amesteca carnea tocata cu orezul, pasta de tomate, oul, sare, piper si verdeata tocata fin.
Se scot cepele de la fier , se trec sub un jet de apa rece, apoi cat sunt calde, li se indeparteaza mijlocul, pastrand doar primele 2-3 foi. Din mijlocul indepartat, se mai pot opri iarasi alte 2-3 foi pentru umplut, in functie de carnea pe care o avem, astfel din 5 cepe fierte, putem obtine cel putin 10 bucati pentru umplut.
Se umple fiecare ceapa golita de mijloc, apoi se asaza intr-o tavita mai inalta, se sparge deasupra umpluturii de carne cate un ou de prepelita, apoi se adauga apa pana la buza cepelor, in care adaugam un praf de sare, un strop de ulei de masline, legumele dehidratate si dam la cuptor cca. 40 de minute, pana se rumenesc frumos cepele. Se servesc fierbinti simple sau cu un pic de cascaval ras deasupra.
Pofta buna!
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryRisotto allo zafferano ... un preparat tipic zonei Lombardia (Italia) ... pe cat de simplu pe atit de indragit datorita...
Orez cu sofranPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii