Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Chilli con carne

Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 ardei iuti; 2 cepe; 4 catei de usturoi; 500 g carne tocata de vita; o lingura oregano; un virf de cutit praf de chimen; 3 rosii oparite; fara pielita si taiate bucatele; 2 linguri bulion; 200 g fasole boabe fiarta; 100 ml supa de legume; sare; piper; ulei

Ceapa tocata se caleste citeva minute in ulei. Se adauga carnea tocata si usturoiul presat si se lasa 15 minute pe foc. Se condimenteaza carnea cu sa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 ardei iuti
2 cepe
4 catei de usturoi
500 g carne tocata de vita
o lingura oregano
un virf de cutit praf de chimen
3 rosii oparite
fara pielita si taiate bucatele
2 linguri bulion
200 g fasole boabe fiarta
100 ml supa de legume
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Ceapa tocata se caleste citeva minute in ulei. Se adauga carnea tocata si usturoiul presat si se lasa 15 minute pe foc.

Se condimenteaza carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adauga ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, rosiile bucatele si fasolea fiarta si se lasa 20 minute sa fiarba pina scade. Trebuie sa aiba consistenta unui sos gros.