Cozonac cu rahat

Cozonacul cu rahat este un desert delicios, hranitor si satios.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cozonac cu rahat

Ingrediente

  • un kiliogram de faina
  • 8 oua
  • 175 g zahar
  • 50 g drojdie proaspata
  • un praf de sare
  • 200 g unt
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • coaja de lamaie si de portocala
  • 3-4 picaturi esenta de vanilie
  • 300 g rahat
  • nuca
  • cacao
  • un ou pentru uns

Mod de preparare

Se pune drojdia intr-un bol si se amesteca cu putin lapte caldut. Se obtine o pasta si se presara o lingura de faina deasupra. Se lasa la dospit cateva minute.
Separat, se cerne restul de faina in alt bol mai mare. Se separa ouale. Galbenusurile se freaca cu zaharul, sarea si restul de lapte cald. Albusurile se bat spuma si se pun ingredientele.
Se incorporeaza usor, se adauga mirodeniile si apoi se pune grasimea. Se framanta si se lasa sa creasca acoperita cu un servet din panza.
Intre timp, se taie rahatul. Dupa ce a crescut, se imparte aluatul in doua, se intinde fiecare parte pe o planseta unsa cu unt. Se pune cacaua, nuca si cubuletele mici de rahat, se ruleaza si se pun in forme unse cu unt. Se dau pe deasupra cu ou batut si se coc la foc potrivit, pana se rumenesc frumos.


Cozonacul cu rahat se poate servi alaturi de o cana de ceai, cafea sau lapte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post, cu suc de rosii

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Prajitura de post, cu suc de rosii
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mâncare de năut cu sos de ceapă
4
Mancaruri de post

Mâncare de năut cu sos de ceapă

Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...

Mâncare de năut cu sos de ceapă
Placinta (melcisori) cu mere
5
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Parteneri
Pastrav somonat la cuptor
Bucataras.RO

Pastrav somonat la cuptor

Chiar daca nu esti fan peste, iti garantez ca aceasta reteta de pastrav la cuptor te va cuceri. Reteta video pas cu pas o...

Pastrav somonat la cuptor
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit