Home / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Alivenci

Alivenci

Name: Alivenci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr. de telemea de oaie; 5 ouă; 2 linguri de făină; 100 gr. de mălai; 50 gr. unt (şi puţin unt de uns tava); smântână

Alivencile sunt nişte plăcinte cu brânză de oi şi mălai din bucătăria moldovenească, dar cred că se fac în toată ţara. Eu am mâncat în Muntenia şi dacă nu mă-nşel şi în Oltenia. Se fac simplu şi rapid. Delicioase calde, servite cu smântână din belşug.