Home / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Aluat pentru placinte si strudele (de post)

Aluat pentru placinte si strudele (de post)

Name: Aluat pentru placinte si strudele (de post)
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru foaie avem nevoie de:; 20 linguri ulei; 40 linguri apa; 6 cani de faina (250 ml); 1/2 lingurita rasa de sare; Pentru ciulama avem nevoie de:; 2 pachete margarina; 2 cani faina; Din aceste cantitati iti ies doua tavi mari de placinta; Umplutura:; 1. dovleac copt amestecat cu zahar (200 g) si un plic de zahar vanilat; 2. mere rase calite cu zahar; zahar vanilat si scortisoara; 3 linguri gris

Aluatul pentru placinte si strudele de post este fraged, usor de intins si potrivit pentru numeroase umpluturi dulci sau sarate. Secretul consta in ungerea foii cu o compozitie din margarina si faina, care ajuta la formarea straturilor fragede