Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Ardei umpluti fierti in sos de rosii

Ardei umpluti fierti in sos de rosii

Name: Ardei umpluti fierti in sos de rosii
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 14 ardei (1 kg); 600 g carne tocata (porc+vita); 2 cepe de marime medie; 2-3 morcoviori; 4 catei de usturoi; 1 l bulion de rosii (sau cat sa ii acopere); 1 ou; 125 g orez; 1 legatura mica-patrunjel; sare; piper; ulei de floarea soarelui; 300 ml apa

Se scoate capacul la ardei, se curata de semintele si se spala bine. Ceapa, usturoiul si morcovii se curata si se sapala. Tocam ceapa, morcovii si ust