Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Bogracs

Bogracs

Name: Bogracs
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: • 1kg carne vita (pulpă sau rasol); • 1 kg carne porc (pulpa sau cotlet); • 8-10 bucăți de costiță afumată; • 1 kg de ceapă; • 1 kg de legume (morcovi; țelină); • 6 roșii; • 2 ardei iuți (pentru cei care preferă mâncarea picantă); • 2 ardei roșii grași; • 2 ardei verzi; • 1; 5 kg cartofi; pătrunjel; • 100 g de untură sau 500 ml de ulei; • 1 tub pasta de gulyaș dulce; • 1 tub pasta de gulyaș iute; • condimente (sare; piper; boia; delikat; busuioc; rozmarin; cimbru; marar; oregano; pătrunjel; foi de dafin) – cam o lingură rasă din fiecare