Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de afumatura

Bors de afumatura

Name: Bors de afumatura
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr. costita afumata (scarita); 3-4 cartofi; 3 cepe mici; 700 ml smantana; 2-3 linguri zarzavat pentru ciorbe; 1 legatura patrunjel verde; fidea; sare de lamaie

Pentru bors de afumatura se taie cartofii cuburele, ceapa marunt si costita afumata in bucatele mai mici, se adauga zarzavatul pentru ciorba si se pun la fiert.