Cheesecake New York este un desert cremos, fin si foarte apreciat, cu textura densa si gust bogat de crema de branza. Cheesecake-ul este un desert clasic, ce dateaza de pe vremea Greciei antice. De obicei se prepara cu o crusta crocanta, si crema de branza, ce difera de la tara la tara. In America se foloseste crema de branza (ca si Philadelphia), in Italia se foloseste ricotta, iar in Germania quark-ul. Voi puteti alege ce tip de branza doriti pentru prepararea acestui cheesecake daca vi se pare ca Philadelphia e prea costisitoare.
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii