Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba ardeleneasca de perisoare

Ciorba ardeleneasca de perisoare

Name: Ciorba ardeleneasca de perisoare
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne tocata de porc si vita; un os de vita; 1 ceapa mare alba; 1 morcov; 1 cartof; o felie de telina; 4 lg de orez; o mana de faina; 4 l apa + 500 ml+ 500 ml; 1/2 de cana de zeama acra de pe castravetii murati; 3 frunze de patrunjel tocate marunt; 1 frunza de leustean tocata marunt; sare; piper; 1 ou

Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita. Si de fiecare data rezulta retete deosebite. Si cum iarna ne tenteaza mancarurile calde si condimentate, am trecut la treaba