Home / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Corabioare din vinete cu legume la cuptor

Corabioare din vinete cu legume la cuptor

Name: Corabioare din vinete cu legume la cuptor
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 vinete mari; 2 cepe mari; 4 rosii mari; 2 dovlecei micuti; nu din cei lungi; 3 catei mari de usturoi; 2 ardei de culori diferite; 4-5 linguri ulei de masline (depinde de tava ); 2 ardei iuti; cimbru uscat si verde; piper; sare; dupa gust

Corabioarele din vinete cu legume la cuptor sunt excelente pentru perioadele de post, fiind si aspectoase, dar mai ales satioase. Corabioarele din vinete cu legume la cuptor sunt un preparat vegetarian delicios, sanatos si plin de savoare. Vinetele fragede umplute cu un amestec aromat de legume si verdeata se transforma intr-o mancare usoara, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta este simpla, aspectuoasa si ideala pentru sezonul legumelor proaspete.