Home / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonac laudat

Cozonac laudat

Name: Cozonac laudat
Prep time: 240 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linugurite de sare; 5 galbenusuri; 2 albusuri (celelalte 3 albusuri le pastrati pentru umplutura de nuca); 2 linuguri de ulei; 180 g de unt; 200 g de zahar; 320 ml de lapte; coaja a doua lamai rase; 2 pliculete de zahar vanilat; esenta de rom (2 lingurite/ 2 fiole..sau de care aveti); 850 g de faina; 10 g de drojdie uscata (5 lingurite) + 3 lingurite de zahar+ 25 ml de apa calduta; Pentru aluatul de cacao mai trebuie:; 50 ml lapte; 3 linguri de cacaoa; 4 linguri de zahar; esenta de rom si de vanilie dupa gust; Pentru umplutura:; cele 3 albusuri; 4 linguri de zahar; 2 linguri de cacaoa; 250 g de nuca macinata; esente la fel dupa gust