Home / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)

Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)

Name: Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)
Prep time: 300 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de faina; 4 galbenusuri; 300 grame de zahar; lapte cit cuprinde, depinde de calitatea si umiditatea fainii (cam jumatate de litru); 60 grame de drojdie; o lingurita rasa de sare fina; un sfert de litru de ulei; coaja rasa de la o lamiie si o portocala; nuca macinata pentru umplut; cele 4 albusuri pentru nuca; cacao; citeva linguri de zahar pentru nuca si esenta de rom doar pentru nuca; un ou intreg pentru uns