Home / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Name: Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 9 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Sare si piper dupa gust; Aproximativ 1,5 litri supa de pui; 2 morcovi; 2 cartofi; 1 ceapa; 2-3 catei de usturoi; 1 lingura unt+1 lingura ulei de floarea soarelui; 200 ml smantana de gatit; 500 ml passatta cu busuioc(suc de rosii mai gros cu busuioc); Pentru perisoare:; 500 gr piept de pui; Sare si piper dupa gust; Patrunjel proaspat tocat fin; 1 ou mai mic sau 1 galbenus; 1-2 linguri griș(cat sa se lege compozitia); 2 linguri de parmezan ras fin; Pentru pesto:; 1 legatura patrunjel; 1 legatura busuioc; Sare si piper; 50 ml ulei de masline; 3 linguri fulgi de migdale; 3 linguri parmezan ras sau pecorino; sau branza (romaneasca) maturata Praid

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din conserva, dar si perisoare din carne de pui. Aromatizam supa cu ulei de dovleac si pesto din patrunjel cu busuioc.

Înapoi la articol

retete traditionale romania

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

DEEPTI SINGH • 17 Iulie 2022, 19:07 Hi! I love how informative and great your articles are. Can you recommend any other blogs that share a positive <a href="https://fandbrecipes.com/spiritual-good-morning-message/">Spiritual Good Morning Message</a> or spiritual quotes? Thanks a lot!