Home / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot

Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot

Name: Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot
Prep time: 370 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g fasole boabe; 2 linguri ulei; 2 cepe albe; 1 morcov; 500 g carne afumată; 3 linguri pulpă de roşii la cutie; 2 linguri bulion (desfăcut în puţină apă); 600 ml apă; O linguriţă sare; câteva foi de dafin; O linguriţă făină (dizolvată în puţină apă)

De obicei prepar mâncarea de fasole boabe pe aragaz şi încep prin a căli legumele. Pentru că mi-a plăcut mult cum a ieşit ultima dată la crock pot, am ales să o pregătesc tot aşa. Gătind fasolea la crock-pot, am considerat-o mai sănătoasă, pentru că nu am mai călit legumele, ci le-am adăugat alături de fasole şi carne, fierbându-se toate. Mi s-a părut mult mai gustoasă. În plus, am adăugat carne afumată care e gătită tot la abur, în locul cârnaţilor, pe care ar fi trebuit să-i prăjesc, folosind astfel mai puţine grăsimi.