Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Musaca in stil grecesc

Musaca in stil grecesc

Name: Musaca in stil grecesc
Prep time: 60 min
Cook time: 70 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 700-800 g cartofi albi; 3 vinete albe de marime medie; 100 ml ulei de masline; Sos:; 600-700 g piept de pui; 1 conserva mica de ansoa in ulei(optional); 2-3 linguri ulei de masline; sare si piper dupa gust; 1 ardei capia; 1 ceapa mare rosie sau 2 mai mici; 2-3 rosii; 2 rosii de culoare galbena si 2 rosii de culoare portocalie; 2 linguri concentrat de rosii; 2 linguri amestec grecesc de condimente pentru musaca; sare si piper dupa gust; pentru sosul Bechamel:; 2 linguri ulei de masline; 1-2 linguri unt; 1 lingura plina faina; 350-400 ml lapte; sare si nucsoara proaspat macinata dupa gust; in plus: 250-300 g cascaval (eu am folosit jumatate cascaval din lapte de vaca si cascaval din lapte de oaie)

Pentru ca este vara, am folosit vinete albe, care mi-e imi par mai dulci si mai frumoase, si de asemenea am gasit in piata rosii galbene si portocalii...Sper sa va place reteta si sa o incercati, chiar daca aveti putin mai mult de lucru la ea... Retete dietetice