Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Muschi de porc Wellington

Muschi de porc Wellington

Name: Muschi de porc Wellington
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 muschi de porc (mai marisor de aproximativ 650-700 gr); 350 gr ciuperci (eu am folosit hribi congelati); 1 ceapa mica; 2 catei de usturoi; 2-3 linguri ulei; 1 cub de unt (50 gr); 1 pachet aluat foietaj; 5-6 felii de prosciutto sau sunca de Parma; Sare si piper proaspat rasnit; 1-2 linguri mustar clasic(optional; eu nu l-am folosit); 1 galbenus de ou

Retetea de Beef Welingthon este de fapt reteta clasica care se face cu muschi de vita. Am pastrat celelalte ingrediente din reteta si am inlocuit muschiul de vita cu cel de porc. Nu este o reteeta greu de realizat, dar este pretentioasa. Cu putina indemanare si rabdare putem sa aducem pe masa un meniu grozav pentru zile de sarbatoare, dar si pentru o masa speciala de duminica.