Home / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Paine integrala de secara

Paine integrala de secara

Name: Paine integrala de secara
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri de zahar brun; 330 ml apa; 2 linguri seminte de chimen; 4 linguri ulei de masline; 350 gr faina integrala de secara; 100 gr faina integrala de grau; 50 gr faina alba de paine 650; 1 lingurita sare; 1 pliculet de drojdie uscata

Zaharul brun se pune intr-o craticioara. Se caramelizeaza, apoi se stinge cu apa si se lasa pe foc pana se formeaza un sirop. Siropul se lasa sa se ra