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Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Name: Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta
Prep time: 600 min
Cook time: 80 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Piept de pui in sos de rosii si usturoi:; 2 piepti de pui (1,2 kg); 1 lingurita de sare; 1 lingurita de boia de ardei dulce; 7 linguri ulei; 500 ml apa; 1 conserva de 400 g de rosii intregi, fara piele; cateva boabe de piper negru; 1 foaie de dafin; 1 crenguta de busuioc verde; o crenguta de rozmarin verde; 6 catei de usturoi; 1 lingura de zahar; 3 fire de patrunjel verde; Mamaliga:; 2 l apa; 4 linguri ulei; doua lingurite sare; 450 g malai