Home / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Pilaf cu urzici și ciuperci

Pilaf cu urzici și ciuperci

Name: Pilaf cu urzici și ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Urzici cca. 300 g; Ceapă galbenă 1 bucată; Ceapă verde 2 fire; Morcov 1 bucată; Ulei de floarea soarelui 2-3 linguri; Orez cca. 200 g; Apă rece 600 ml; Ciuperci champignon brune 2 bucăți mari; cca. 100 g; Sare de mare 1 lingură; Piper proaspăt măcinat ½ linguriță; Verdeață

Mi-a rămas pe retină o idee interesantă, un alt fel de a găti urzicile, pilaf cu urzici și ciuperci ;) și nu se putea să nu testez. Chiar mi-a plăcut, sper să fie și pe placul Zmeișorilor ;) Dar o să rămână în meniul de post, de fapt în meniul de primavera ;)