Home / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Placinta cu branza (urda) - foietaj

Placinta cu branza (urda) - foietaj

Name: Placinta cu branza (urda) - foietaj
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru 2 foi de aluat: 2 galbenusuri; 400 de grame de faina 000; 1 praf de sare; 100 ml apa minerala carbogazoasa; 125 ml iaurt gras; Pentru impachetat:; 175 grame de unt sau margarina (eu am folosit margarina Unirea); 30 de grame de faina; Pentru umplutura am amestecat omogen urmatoarele: 500 de grame de branza sarata; 500 de grame de urda dulce; 1 legatura de marar fin tocat; 5 oua

Din galbenusuri, apa minerala, praful de sare, iaurt si 400 de grame de faina se framanta un aluat neted si elastic (daca e nevoie se adauga 1-2 lingu