Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Name: Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Prep time: 10 min
Cook time: 100 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 felii pulpă de porc; 4 felii afumătură de casă; 5 cartofi; O mână de mazăre (eu am avut congelată); Câteva ciuperci champignon proaspete; 4 ouă; 1 linguriţă amestec mirodenii: cimbru; cimbrişor; oregano; boia dulce; rozmarin; ulei; 3 pahare apă; 1 pahar bere

Am cumpărat nişte afumătură de casă, însă am nimerit-o prea grasă pentu a o mânca aşa, astfel că am păstrat-o pentru a o găti la cuptor. Acum i-a venit rândul şi am pregătit un platou de toamnă cu felii de porc aşezate între felii de afumătură de casă, cartofi, ouă, mazăre, ciuperci şi mirodenii. Ne-a plăcut mult că afumătura a impregnat restul ingredientelor cu aroma ei.