Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu branza si ciocolata

Prajitura cu branza si ciocolata

Name: Prajitura cu branza si ciocolata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Crema-Ricotta; 250g ricotta; 200g smantana groasa (sour cream); 60g zahar; coaja rasa de la o portocala; 2 linguri Grand Marnier; 1 lingura zeama de lamaie; 2 oua; 20g amidon; Crema-Ciocolata; 200g branza-crema la temperatura camerei; 100g ciocolata amaruie; 80ml lapte caldut; 1 lingurita rom; 2 linguri stafide inmuiate in rom; 2 linguri coaja de portocala si lamaie confiata taiata marunt (optional); putina ciocolata rasa pt. decor

Se da drumul la cuptor la foc mic-potrivit (150 C). Ricotta se amesteca bine cu smantana si 2/3 din zahar, se adauga coaja de portocala, Grand Marnier