Home / Retete culinare / Retete de Pasti / Prajitura cu cafea si crema mascarpone

Prajitura cu cafea si crema mascarpone

Name: Prajitura cu cafea si crema mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Foi; -300 gr zahar; -200 gr unt; -400 gr faina; - 50 ml cafea (pregatita); -2 linguri cacao; -3 oua; -praf de sare; -3 linguri miere albine; -150 ml lapte; -1 lingurita bicarbonat de sodiu; Crema:; -250 gr mascarpone; -200 ml frisca; -semintele de la o pastaie vanilie; -zahar daca folositi smantana de frisca neindulcita; Glazura; -200 gr ciocolata amaruie; -50 ml lapte; Pt insiropat; -50 ml cafea

O prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe dosul tavii. Se coc in tava, normal, si se toarna. O sa va para ca sunt foarte subtiri, dar trebuie sa tinem cont ca au in compozitie bicarbonat si vor creste. Este o prajitura perfecta pentru sarbatori.