Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu prune rasturnata

Prajitura cu prune rasturnata

Name: Prajitura cu prune rasturnata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g prune; 100 g unt (margarina) moale, fara cel pentru uns; 150 g zahar; 1 lingura cu zahar vanilat (eu am pus baton vanilie); 3 oua; cate 100 g faina si amidon alimentar; 3 lingurite cu praf de copt; 50 g migdale; facultativ si nuci; 3 linguri cu zahar pudra

Prajitura rasturnata cu prune isi pastreaza partea cea mai frumoasa pentru final. Cat timp este in cuptor pare un desert cuminte, cu aluatul la vedere, dar dupa rasturnarea pe platou prunele devin adevaratul decor: moi, zemoase si frumos asezate peste blatul pufos. Vanilia le indulceste aroma, iar migdalele rumenite aduc la final putin crocant si un gust delicat de nuca. Este una dintre acele prajituri la care momentul rasturnarii vine cu ceva emotii, dar si cu satisfactia de a descoperi ca partea ascunsa a fost, de fapt, cea mai apetisanta