Home / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitură Brumarel

Prajitură Brumarel

Name: Prajitură Brumarel
Prep time: 105 min
Cook time: 30 min
Yield: 16 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru foi:; 5 ouă; un vârf linguriţă sare; 4 linguri de zahăr; 150 ml ulei; 5 linguri de făină; un plic praf de copt; 1 linguriţă cu vârf de cacao doar pentru foaia de cacao; pentru sirop:; 200 ml apă; 2 linguri zahăr; Pentru crema de branza cu ciocolata si ness:; 1 cutie cremă mascarpone; 50 ml frişcă; 1 tabletă de ciocolată cu lapte; 2 linguri lapte; 1 pliculeţ ness; pentru decor:; 150 ml frişcă lichidă; Câteva alune de pădure

Am pregătit o prajitură cu foi de pişcot, cremă de brânză cu ciocolată şi ness, decorată cu struguri albi şi alune de pădure rumenite şi măcinate. Şi pentru că octombrie se numeşte în tradiţia populară “brumărel”, i-am spus Brumărel.