Home / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Rulada de clatite cu dovlecei

Rulada de clatite cu dovlecei

Name: Rulada de clatite cu dovlecei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 zucchini; 200 ml bechamel; 100 g ricotta; 2 oua; 100 g emmenthaler; 40 g parmezan; sare si piper; 6 clatite; 20 g unt; Clatite:; 2 oua; 100 g faina; 250 ml lapte; verdeata

Rulada de clatite cu dovlecei este un preparat savuros si aspectuos, ideal pentru pranz, cina sau chiar ca aperitiv la mesele festive. Clatitele fine sunt umplute cu o crema bogata de dovlecei, ricotta si branzeturi, apoi coapte la cuptor pana devin aurii si gratinate cu parmezan. Rezultatul este o rulada frageda, cremoasa si foarte aromata.