Am preparat besamelul. Am pus 1 lg faina in putin unt topit, am lasat 1 minut, avand grija sa nu se innegreasca apoi am diluat cu lapte si am lasat pe
Am preparat besamelul. Am pus 1 lg faina in putin unt topit, am lasat 1 minut, avand grija sa nu se innegreasca apoi am diluat cu lapte si am lasat pe foc pana s-a ingrosat, amestecand sa nu se prinda.
Amestecam dovlecelul ras (mare), cu ricotta, oua, besamel, emmenthal-ul ras si jumatate din parmezan.
Adaugam sare, piper. Am preparat si compozitia de clatite, care e mai subtire si le-am copt, am presarat niste patrunjel.
Pe hartie de copt aseza clatitele, pe doua randuri, cate 3 pe fiecare rand, astfel incat sa formam un dreptunghi (si daca presarati patrunjel, asezati clatitele cu 'modelul' dedesubt, sa fie la vedere) Cand e gata intindem deasupra amestecul cu dovlecei si apoi rulam- (eu am rulat pe latura lunga, insa recomand sa se ruleze pe latura mai mica, sa iasa mai grosuta rulada.) Invelim in hartie de copt asezam in tava si coacem la cuptor ~30 minute, la 180 gradeC.
Indepartam hartia, presaram restul de parmesan si cateva aschii de unt si gratinam sub gril 5 minute.
Servim felii, presarate cu parmezan ras.
Reteta Rulada de clatite cu dovlecei a fost propusa de PaulaM
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasolePentru o zi de post este o mancare excelenta, dar se poate adauga in compozitia umpluturii si carne, dupa cum prefera fiecare.
Dovleac umplut cu legumeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii