Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta

Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta

Name: Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru rulada:; cca 500g de piept de curcan; 1 fir de ceapa verde; 1 fir de usturoi verde( se pot inlocui cu ceapa si ust. uscat); o cescuta de prune uscate; desfacute de pe sambure/ stafide; 1 lingura mustar; 1 morcov feliat pe lung; sare; piper; boia iute; optional(pt consistenta) se poate adauga un pumn de orez fiert; Pentru ciuperci:; 1kg ciuperci Pleurotus; 200ml smantana dulce pentru gatit; 50ml vin alb sec/demisec sau coniac; sare; piper; 1lingurita amidon/faina

Rulada de curcan cu ciuperci si mamaliguta este o reteta cu carne delicioasa. Pentru aceasta reteta de rulada aveti nevoie de circa cca 500g de piept de curcan.