Home / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna

Name: Salata de legume pentru iarna
Prep time: 150 min
Cook time: 1440 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3,5 kg gogosari; o varza alba (cca 1,2 kg); o varza rosie (cca1 kg); o conopida (cca 1 kg); 1 kg morcov; o telina(radacina,cca 300 g); 1 l otet; 1/2 l ulei; 500 g zahar; 4 linguri rase cu sare de muraturi; piper

Salata de legume pentru iarna este una dintre cele mai apreciate conserve, datorita combinatiei de legume proaspete si dressingului dulce-acrisor. Este perfecta ca garnitura pentru fripturi, preparate traditionale sau poate fi servita ca aperitiv in sezonul rece.