Home / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Salona cu carne de vita

Salona cu carne de vita

Name: Salona cu carne de vita
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg carne de miel sau vita; 1 1/2 litri apa; 2 linguri ulei; 3 cepe medii; 1 lingura mare bulion; 2 cartofi mari taiati cuburi; 4 dovlecei taiati tot cuburi sau felii mai groase; 1 ardei gras; 2 morcovi potriviti taiati tot felii; 3 rosii taiate cubulete; 3 lamaite uscate; 2 chili taiti bucatele mici(ardei iute poate fi omis); cite o lingurita de scortisoara; turmeric; curry; usturoi pudra.coriandru si cardamon; 1; 2 lingurita de piper; hot chili peper si 4 cuisoare; o legatura coriandru sau patrunjel

Carnea se pune la fiert in apa si se fierbe ptr aproximativ o ora. Apoi se inchinde uleiul si se caleste ceapa pina devine maronie,se adauga doveleclu